歡迎進入北京松源華興生物技術有限公司
NEWS/ 新聞中心
首頁  >  新聞中心  >  水果凍干機出廠前均對板層溫度均勻性進行測試,使用更放心

水果凍干機出廠前均對板層溫度均勻性進行測試,使用更放心

發布時間:2021-12-02 15:00:48瀏覽:41次

  水果凍干機出廠前均對板層溫度均勻性進行測試,使用更放心
  
  無論是什么凍干水果,只要經過除水這一過程,不管是什么干燥方式,肯定無法避免一些水溶性營養素的損失,所以與新鮮水果相比,凍干制品的營養價值必然要稍遜一籌了,關鍵的問題是,這個差別大不大?
  
  要知道這個差別,就需要知道凍干是怎么樣的一個過程。凍干就是冷凍干燥,我們也叫FD干燥,它的原理很好理解。先將新鮮果蔬放入零下40℃的水果凍干機里進行冷凍,等果蔬凍結后,給干燥箱抽真空,真空形成后稍微增大溫度,這樣就能使果蔬中的冰直接升華成水蒸氣脫離果蔬,而留下的果蔬“骨架”體積保持不變并且疏松多孔,也可以理解為海綿體,通過凍干能脫除的水分能達到95%以上,根據不同物料性質以及干燥時間,一般捕水在95%--99%之間。
  
  由此可見,冷凍干燥全程都是在低溫、低壓、隔氧的條件下進行的,這對于營養物質來講簡直是太溫柔了啊,完全可以把傳統的熱干、風干等干制方式秒成渣渣。
  
  在使用水果凍干機之前,我們對板層溫度均勻性進行了測試:
  1、前校準。驗證前將驗證用溫度探頭和標準溫度探頭同時放入溫度干井,進行前校準,設置溫度為-50℃、-40℃、0℃、40℃及50℃的5個點,進行5點校準,校準讀取偏差應<0.5℃。
  
  2、將校準后的溫度探頭通過驗證口接入凍干機內,放置1-23#溫度探頭,數字1-5表示為凍干機產品板層,T1-3#為溫度探頭放置在*3板層的硅油進出口及中心位置,其他溫度探頭均放置在每個板層的4個角及中心位置。啟動凍干機,將導熱油溫度分別設置為40℃、0℃以及40℃的3個點,導熱油進出口溫度在每個設置溫度點達到平衡后,運行30min,分別考察保持在-40℃、0℃及40℃時,板層溫度的均勻性。進行3次重復測試。驗證測試完成后將使用溫度探頭進行后校驗,校驗點設置為-40℃、0℃及40℃的3個點,后校驗讀取偏差應<0.5℃。
  
  3、合格標準。依據國家制藥機械行業標準JBT20032--2012,同時結合產品工藝要求,保持在40℃、0℃及40℃時,各板層的所有測試點在同一時刻溫度值與小值溫差應≤2℃,板層均勻性合格。
  
  水果凍干機在線清洗CIP覆蓋率測試:
  1、在整個凍干腔體的內表面噴灑層維生素B2水溶液,濃度為15mg/L,特別注意難以清洗部位(如管口,箱體頂部和板層下方)要噴酒。開啟用水,啟動CIP循環,完成CIP后,用熒光燈照射檢查腔體內表面,尋找是否留有維生素B,熒光物部位,進行3次重復的測試。
  2、合格標準。CIP清洗后的腔體內部表面無可見熒光物,清洗覆蓋率。

聯系我們
  • 聯系QQ:1799149739
  • 聯系郵箱:info@bjsyhx.com.cn
  • 聯系電話:010-58895377
  • 聯系地址:北京市海淀區永定路88號長銀大廈C座706

掃一掃  關注我們

©2020 北京松源華興生物技術有限公司 版權所有   備案號:京ICP備09113169號-1

技術支持:化工儀器網    sitemap.xml    管理登陸

聯系電話:
13801045399

微信服務號

免费观看天天看高清影视在线_女人性高朝床叫流水视频_天堂在线67194